Limara féle csavart briós ... avagy minek vegyem meg az "ismeretlent" ha sokkal jobbat csinálhatok.


Nem most kezdtem sütni.....szeretek szöszmötölni dolgokkal. A sütés is hasonló elfoglaltság számomra. A lényeg az, hogy zene legyen a közelemben és ne legyen a környékemen senki. Ebből kifolyólag általában esténként jön rám az alkotókedv. Most is.
Limara blogját elég régóta látogatom, olvasgatom, rengeteg receptjét kipróbáltam. Félelmetesen jó dolgokat talál nála az ember lánya/fia.
Vagy két hete ahogy elmentem a boltba olyan jól néztek ki a péksütik, hogy muszáj volt vennem. Briós és Kakaós csiga. Pedig általában hamarabb megsütöm mint megveszem. Amikor otthon elkezdtem megenni (mázlim hogy nem harapni szoktam az ilyeneket hanem "kézzel cafatolni") az egyik pillanatban egy széttrancsírozott bogár teteme pislogott rám vissza. Nem is kicsi. Két öklendezés között úgy kivágtam az ajtón az udvarra a kutyának az egész cuccost, hogy szegény állat megijedt először a repülő "tárgytól"...persze utána megette. Mérgemben még fényképet se csináltam róla pedig érdemes lett volna elrettentő példaként.
De találtam már kenyérbe hajszálat, legyet, hangyát, liszteszsák maradványt. A vicc az, hogy nem egy pékség termékeiben találtam ezeket az "objektumokat" hanem mindig másban. Most vagy én vagyok peches, vagy szimplán már ennyire nem foglalkoznak a minőséggel az emberek. Arról nem is beszélve hogy öcsém a középsuliban pék,cukrász szakot kezdett el és nyári gyakorlaton a helyi pékségben dolgozott. Hát nem nyugtatott meg egy-két sztorija.
Épp ezen okokból legtöbbször ha van rá lehetőségem akkor itthon sütök dolgokat.
Nemrég hozattam egy nagy zsák lisztet, úgyhogy most megint van bőven alapanyagom a sütögetéshez. Tesóm nagy örömére. Az általános "nincs valami nasi? Nem akarsz valamit sütni? " kérdések elkerülése végett megint elkezdtem "alkotni"
Így jött ez a briós is.
Limara briósa leírással
Másnap reggeli meglepinek készült, azonban hiába a késő esti sütés (este 11) a család "szagot fogott" és 10 percen belül nem maradt csak a nagymama részére szánt darabok valamint a sajátom. Ezeket is csak telóval de lefotóztam.

 Mégegyszer megjegyzem, a képek nem profik, mivel a fényképezőm feladta a küzdelmet, így a telómmal vagyok muszáj küzdeni vizuális élményekért. Mindhárom kép más beállítással készült.
Természetesen a képek minősége nem befolyásolta a sütik ízvilágát. Lásd gyorsan eltűntek.
Ez a csavargatásos dolog valahogy sosem úg sikerült ahogy terveztem...nem baj ....majd a mai adagban.


Ui.: Köszi Limara. Nélküled ez nem jöhetett volna létre :D